Det er ikke altid, at børn gider at spise grøntsager. Det ender sjældent uden en bøvl og brok, hvis du tvinger dem til det. Men du kan prøve at spørge på en anden måde. Hvis du i stedet gør det til et valg i stedet for et krav, så kan du nudge med dem. Inden maden skal på bordet giver du to alternativer; skal det være gulerødder eller ærter. Det får den effekt, at børnene pludselig føler, at de har kontrol over situationen. De får mere mod på at spise ærter, for de har jo selv valgt det. Pointen er, at det aldrig var et valg mellem at få grøntsager eller ej, kun hvilken slags grøntsager. Det handler om at nudging.