Når du vælger det magre kød frem for kød med højt fedtindhold, får du de gode næringsstoffer fra kødet og ikke så meget af det usunde mættet fedt. Mættet fedt kan være med til at øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme, mens det magre kød er rigt på proteiner, mineraler og jern, som kroppen har brug for.

Endvidere er der en sammenhæng mellem udvikling af nogle typer af kræft og det at spise meget rødt kød, og især forarbejdet kød. Lad derfor kylling, fisk og vegetar mad fylde bordet på de fleste dage, således at kød fra firbenede dyr kun spises 2-3 gange om ugen.

Klik og læs om nudging til mere magert kød og pålæg: